自然栽培で力強く育った、極めて希少なお米で仕込んでいます。
逞しく育ったお米の力に負けないよう、山口県産の丸大豆を使用し職人が木桶でじっくり作り上げた天然醸造醤油を贅沢に合わせています。
素材が持つ本来の力がまっすぐにぶつかり合う、五感が研ぎ澄まされるような至高の味わいです。
※賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。開封後は必ず冷蔵庫で保存して下さい。
※未開封の場合でも冷蔵庫での保存をおすすめします。
※開封後は3ヵ月を目安に早めにお召し上がりください。
※黒い点は、お米の一部ですので問題ありません
※使用時は、よく混ぜてお召し上がりください。
※長期保存しますと色が濃くなり風味が変化することがありますが品質にはまったく問題はありません。