塩糀

説明

農薬肥料不使用のお米と天日塩をつかった塩糀です。
糀から手作りしております。

基本の糀調味料と言えば塩糀。というくらい万能です。
肉や魚を柔らかくしてくれるのもちろん、
どんな調理法にも合います。